Toskana – dom najpoznatijih vina Italije

Toskana je jedna od najstarijih i najpoznatijih vinorodnih regija Italije, dom najpoznatijih vina Italije. Osim što očarava ljepotom bogatog krajolika, planina, šuma, brda, i parkova, najveći pogled plijeni svojim prekrasnim vinskim podrumima i vinogradima. Toskana nam pruža milijun mogućnosti za uživanje svih naših osjetila zahvaljujući vrijednosti široke palete plemenite kapljice koja nosi svoju ljepotu i […]

Uz pomoć sommeliera suvereno vladajte poslovnim ručkom

Kao domaćin stola, važno je poznavati osnove kulture stola a samim time i pristupa bontonu vina u svim situacijama. Zamislite da ste domaćin stola na važnom poslovnom sastanku koji će se održati na ručku ili večeri. Od izuzetne je važnosti poznavati ne samo kulturu stola, nego pristupiti vinu poznavajući pri tom sve izazove i pravila […]

3 stvari koje ne biste smjeli raditi kada je sommelier u vašem društvu

Oni koji me dobro poznaju jako dobro privatno kao moji istinski prijatelji, ali i oni koji me znaju profesionalno kao sommeliera, teško da su me vidjeli ljutu. Znam se i ja naljutiti, vrlo rijetko, ali i to me brzo prođe. Uvijek u ljudima kao i u vinu tražim samo vrline. S visokom dozom poštovanja. Čak […]