Veljača 2020. u Pupitresu

Iz Pupitresa… degustacija vina Veralda

Veralda u posjeti   Pupitresu

Nekome jutro započne uz kavicu ili čaj a nekome uz degustaciju vina. Danas nam je u posjeti bio Goran sa vinima Veralda. Vinarija Veralda je obiteljska vinarija brata i sestre Luciana i Ketty Visintin  koja se smjestila na jugozapadnom dijelu Istre između Buja i Brtonigle, u gradu Kršin.

U posjedu […]

Upoznajete Antoniu Mrgudić – mladu enologinju koja je rođena u najljepšem gradu – u vinogradu

Antonia Mrgudić je mlada enologinja, diplomirani agronom, smjera vinogradarstvo i vinarstvo. Antonia je desna ruka mame Marije Mrgudić koja sa bratom Nikom vodi jednu od naših najpoznatijih i najposebnijih vinarija u Hrvatskoj.Nakon završenog fakulteta odradila je dvije berbe u južnoj hemisferi, jedna u Čileu te jedna na Novom Zelandu. Nakon stečenog […]

PRVI SUSRET S VINOM (osnovna razina Vinske škole)

POSTANI DIO TIMA PUPITRES WINE BARA!

Želim zaposlenike koji poštuju jedni druge, koji vole ljude, vole hranu i vino, vole glazbu. Važno mi je da imaju “ono nešto” - toplinu, dobru energiju, pozitivan stav prema životu, da zrače zadovoljstvom. Naši klijenti su posebni pa tražimo i takvo osoblje!

PAZI ŠTO ŽELIŠ, OSTVARITI ĆE TI SE!

Prije tri godine imala sam veliku želju otvoriti Pupitres wine bar. Mjesto okupljanja zaljubljenika u vino, mjesto na kojem ću moći provoditi naše  Vinske školice. Mjesto u koje, kad ljudi zađu izlaze ožarena i vesela lica od sreće.

I želja mi se ostvarila. Svi koji me prate poznaju moj put
prema ostvarenju želje od samih početaka.

Pupitres […]

VINSKO ČUDO U ŽEPČU UDALJENO MANJE OD 4 SATA VOŽNJE OD ZAGREBA

Nedavno sam, točnije prošli tjedan, pred više od stotinu građana Žepča u BiH, održala degustaciju vina vinarije Povratak u hotelu California. Bosna je uistinu predivna zemlja. Vozeći se dužinom rijeke Bosne pojavile su se iste prekrasne uspomene kada sam se vozila francuskom rijekom doline Loire. Kada sam šetala Debelim […]

KAKO IZGLEDA SVAKODNEVNI POSAO SOMMELIERA

Koje su zadaće sommeliera zaposlenog u restoranu ili wine
baru?

Tko je sommelier? Riječ sommelier dolazi iz francuskog jezika, a označava osobu koja služi vino.Sommelier je vrhunski poznavatelj vina, vrlo obrazovana osoba, koja besprijekorno mora poznavati vinsku kulturu, stručnjak je za enogastronomiju i restoraterstvo.

Izdvajam neke od najznačajnijih i svakodnevnih poslova
sommeliera:

* preporuka vina […]

2 SJAJNA VINA  ŽENI NA DAR

2 VINA  ŽENI NA DAR
 

 

Dobila sam poruku od jednog polaznika Vinske škole da preporučim dva vina koja bi rado kupio  zaručnici  i mami za Dan žena a da ne bankrotira. Zna samo da vole slatkasta vina, a opet ne prejako slatka,  a koliko slatka mi nije napisao. Te da li bih mogla opisati vino tako […]

VINSKE ŠKOLE U 2019. U PUPITRESU