VINO JE RADOST!

Dragi vinoljupci, prijatelji moji, HVALA VAM!
 

Kada vam netko kaže na vašu ideju iIi želju,koju toliko žarko želite, nije važno iz kojeg područja života se ona odnosila – NE, vi recite DA! Vjerujte u ono što vas pokreće, vjerujte svim srcem u ono što vas čini sretnim, jer sve je moguće. Sve je moguće! Samo se […]

ČAROBAN VIKEND U HOTELU BALATURA

Provela sam čaroban radni vikend u hotelu Balatura. U sklopu ljetnih vinodolskih večeri imali smo književnu večer, koju hotel inače njeguje i radi godinama. Alis Marić iz Čitaj knjigu i ja smo održali našu, sad već revolucionarnu radionicu Vino i knjiga pred više od šezdeset ljudi. Na radionici su sudjelovale i spisateljice Lea Brezar i […]

Zajednički napravimo čudo i vinsko mjesto kakvo Zagreb JOŠ nema

Moja velika želja je imati vlastiti prostor gdje ću raditi Vinske školu imati posebno mjesto u kojem ću vas moći dočekati svakog dana i otvoriti vam vrata svog prostora i ugostiti vas. Jedno mjesto s tisuću mogućnosti. Mjesto u kojem će se održavati Vinske škole, posebna vinska događanje i edukacije iz svijeta vina i žestokih […]

6 LJETNIH VINSKIH STILOVA KOJA MORATE PROBATI U 2016.!

 

Svatko od nas ljubi i voli drugačije vino, što je sasvim u redu. Ovisno o tome u kojem trenutku dana ga pijemo, da li to  je početak dana u koji ulazimo s čašom šampanjca kako bi sabrali misli od jučerašnjih doživljala ili ušli radosni u novi dan s istom sasvim je svejedno. Ono što je […]

POKLON BON VINSKE ŠKOLE 1+1 GRATIS!!!

Samo danas 02.06.2016., nudim jedinstvenu priliku gdje  za
kupnju jednog poklon bona cijelog ciklusa Vinske škole ili

kupnjom poklon bona jedne tematske vinske radinice  drugi

DOBIVATE GRATIS !

 

Ciklus Vinske škole obuhvaća:

Prvi susret s vinom
Vinskim putevima svijeta
Hrana & Vino

Tri vinske radionice koje čine jednu cjelinu – ciklus Vinske škole Jelene Šimić Valentić
Cijena ciklusa Vinske škole iznosi 900,-kn! Rok bona: neograničeno! ( može […]

POSJET DOLINI LOIRE I BOUVET – LADUBAYU

MOJE PUTOVANJE U DOLINU LOIRE I CHAMPAGNU
 

 

Za mene kao sommeliera od iznimne je važnosti putovati vinskim regijama svijeta, upoznavati proizvođače vina, osjetiti i doživjeti tlo na kojem raste grožđe vinove loze. Ne postoji ljepši osjećaj nego kada ono o čemu ste učili, čitali i sanjali, sada imate priliku i vidjeti te doživjeti na jedan potpuno […]

HRVATSKA VINSKA SCENO, BUDI PONOSNA!

Ovih dana sam s  ponosom i  veseljem putem društvenih mreža  pratila svog kolegu Sinišu Lasana koji je od 25. do 29. travnja sudjelovao u Londonu  kao sudac na najvećem i najprestižnijem ocjenjivanju vina- Decanter World Wine Awards.

Siniša me dosta podsjeća na mene. Bori se sam za sebe kao lav, radi pošteno I požrtvorno svoj posao. […]

Upoznajmo i kušajmo vina Bourgogne

BOURGOGNA,  REGIJA IZNIMNIH VINA 
Burgundija je smještena u središnjem istočnom dijelu Francuske te ima snažnu i dugu povijesnu priču koja ju je odredila danas. Bourgogna je druga  najveća regija u Francuskoj, odmah iza Bordeauxa.  Dvije najpoznatije sorte grožđa u Burguniji su Chardonnay i Pinot Noir od kojih je velika većina vina napravljena. Pinot Noir je sorta […]

Raspored događanja u Vinskoj školi u ožujku

Ponesite u novčaniku naš raspored događanja i vinskih radionica za ožujak ili ga isprintajte i poklonite kolegama u uredu, kafiću, restoranu ili bilo gdje drugdje gdje mislite da bi vinoljupci voljeli saznati za radionice Vinske škole Jelene Šimić Valentić. Hvala vam!

[…]

Upoznajmo autohtone sorte i vina Hrvatske

Kroz nešto više od godinu dana postojanja Vinske škole polaznicima uvijek promoviram vina Hrvatske i prenosim poruku kako naša budućnost, budućnost Hrvatske u pogledu vinarstva i vinogradarstva, leži u autohtonim sortama grožđa koje imamo te u njihovom isticanju. Tu se zasniva naša tradicionalna vrijednost. Tu je naša ljepota. Naša baština.
Autohtone sorte igraju danas veliku ulogu […]