PUPITRES BAR
boutique vinske kulture
Pupitres, Vaša oaza radosti. Želite li kušati neka od najposebnijih vina, večeri provoditi uz vrhunsko vino, ukusne birane sireve, pršut i bruskete uz predivnu glazbu? Želite naučiti više o vinu i vinskoj kulturi te upoznati ljude s kojima dijelite zajedničku strast prema vinu? U tom slučaju upravo će PUPITRES BAR sommelierke i edukatorice Jelene Šimić Valentić biti idealno mjesto za vas! Rezervirajte Vaš stol na: 01/ 4848 568 Veselimo Vam se.
Nalazimo se u Medulićevoj 12
Veselimo Vam se dragi naši gosti!
Želite li organizirati posebna događanja u Pupitres baru ili ga rezervirati za Vama važan dan? Tu smo za Vas!
Zahvaljujući Jeleninom snu, Zagreb je dobio posebno mjesto za sve ljubitelje vina i vinske kulture, mjesto na kojem se svakodnevno održavaju Vinske škole, gdje možete doći popiti samo kavicu ili čašu vina, mjesto na kojem ćete pronalazite različite edukativne sadržaje, knjige o vinu, žestokim alkoholnim pićima, kavi, čajevima… Mjesto koje je ispunjeno smijehom i pozitivnom energijom – mjesto na kojem ćete zaboraviti na sve brige.
Ukoliko želite organizirati posebna događanja ili samo počastiti Vaše prijatelje, poslovne partnere ili suradnike, ili uživati u predivnom prostoru i kušati fina vina uz ukusne zalogaje, javite nam se, tu smo za Vas! Imamo Dva parkinga, udaljena tri minute hoda od Pupitres bara. Veliki izbor vina, sokova, žestokih alkoholnih pića, koktela i prigodnih zalogajčića. Educirano i ugodno osoblje koje pazi da budete zadovoljni.
Jelena će vam osobno u baru poželjeti dobrodošlicu zajedno sa svojim timom i pobrinuti se da budete zadovoljni i sretni. Pupitres bar je mjesto kakvo Zagreb i svi mi zaslužujemo! 2024.je sedma godina našeg postojanja gdje smo se u svibnju preselili na novu adresu: Medulićeva 12.
Nazovite nas na 098/165 8073 ili nam pišite na jelena@pupitres.hr za Vaše rezervacije.
Jelena Šimić Valentić
Tko stoji iza Pupitresa? Osnivačica i idejna začetnica Pupitresa, prvog boutiquea vinske kulture u Hrvatskoj, je sommelierka i konzultantica – Jelena Šimić Valentić. Jelena je odgovorna za razvoj i koordiniranje poslovnih usluga, razvoj programa savjetovanja i stručnih treninga te vođenje programa obrazovanja za građanstvo kroz Vinsku školu koju provodi kroz zadnjih deset godina pod okriljem tvrtke Pupitres d.o.o.
Sommelierka je s diplomom Hrvatskog sommelier kluba treće razine po programu Association de la Sommeliere Internationale, te polaznik treće razine WSET –a (stručnog obrazovnog programa Wine and Spirits Education Trust) najprestižnije svjetske institucije za edukaciju o vinu i žestokim alkoholnim pićima. 2022. godine na Sveučilištu u Zagrebu na Agronomskom fakultetu počinje pohađati program osposobljavanja za poslove vinogradara i vinara.
Jelena ima sedamnaestogodišnje iskustvo u ugostiteljstvu te se pozicionirala kao vrhunski manager, radeći u vrhunskim ugostiteljskim objektima kao stručnjak u ugostiteljstvu i gastronomiji. Ljubav prema hrani i vinu gaji oduvijek, a posebno je veseli kuhanje i istraživanje vinskog svijeta kroz putovanja i druženja s vinarima i ljudima koji dijele istu strast.
Autorica je knjige Bilješke o vinu. Knjiga je namijenjena za svakog pasioniranog ljubitelja/icu vina i onog koji će to tek postati. Sadrži u sebi „Vodič kroz kušanje vina“ i „Bilješke o vinu“ koji su kreirani na način da vinoljupca vode kroz degustaciju korak po korak tijekom organoleptičke analize vina. Na taj se način uspomenom bilježi doživljaj svih dvjesto kušanih vina i postaje boljim i vrsnijim kušačem. Bilješke o vinu je dvojezična (hrvatski– engleski) radna bilježnica.
[/fuion_text]
Jedna od Jeleninih životnih želja bila je da ima svoj lokal. Ta se želja ostvarila u rujnu 2017. godine. Pupitres bar, kojeg je dugo priželjkivala, postao je stvarnost zahvaljujući njezinom neumornom duhu i velikoj ljubavi prema vinu i vinskoj kulturi te je otvorio svoja vrata 11.09.2017. 18.05.2017. je prvi put stavila ključeve u svoje ruke prostora u Frankopanskoj 1. 2024. u svibnju Pupitres bar se preselio u novi ,ljepši i veći prostor u Medulićevu ulicu 12 u Zagrebu.
VINSKA INSTITUCIJA Kroz vinsku školu Jelene Šimić Valentić u sedam je godina prošlo čak 40 tisuća ljudi
Jelenina je želja da se gosti u Pupitresu osjećaju dobrodošlo, opušteno, zadovoljno i sretno. To i nju samu najviše čini sretnom.
Predanošću, ustrajnošću i ljubavlju do ostvarenja životne želje – otvoren je Pupitres bar!
Pupitres bar je mjesto na kojem se susreću ljubitelji vina i vinske kulture te vrutak znanja o vinima. Tu ćemo zajedno imati priliku raditi na promociji i uzdizanju vinske kulture u Hrvatskoj. Jelenina je želja svakome gostu, koji to želi, približiti vino na sasvim poseban način. Želja joj je također strane goste i turiste educirati o hrvatskim vinima, ponuditi im da kušaju i osjete istinsko oduševljenje. “Bez obzira navratili naši gosti ujutro na kavicu, ili popodne na tortu ili se samo došli opustiti uz čašu ili buteljicu vina, želimo da se osjećaju predivno kod nas i želimo im pružiti najbolju uslugu.”- Veselo će Jelena.Cijeli je Pupitres bar u znaku vina – zidovi su u boji šampanjca, namještaj u tonovima vina različite starosti uz poneki pink detalj u boji rozea. Pri opremanju interijera korištena je dizajnerska rasvjeta i namještaj. Mnogo toga rađeno je po mjeri i samo za Jelenu, čiji je vedar duh, uz vino, poslužio kao inspiracija pri uređenju.
U vrhunski uređenome prostoru iz kojeg stoji Jelenina dugogodišnja prijateljica Ivana Ferenčak iz Dizajnholika, imat ćete priliku upoznati se s vinima i osjetiti istinsku radost života! Dobro nam došli dragi gosti!
PUPITRES D.O.O. je primatelj financijskog instrumenta “ESIF – mikro i mali zajmovi” sufinanciranog iz Europskog fonda za regionalni razvoj u sklopu Operativnog programa “Konkurentnost i kohezija
Pupitres wine & coffee bar, mjesto okupljanja ljubitelja vina i uživanja.
Pratite nas iz dana u dan na našim stranicama:
Svakodnevno ćemo Vam na Facebook stranici Pupitres bara i Facebook stranici Vinske škole Jelene Šimić Valentić pokazivati kako napredujemo i što se događa. Želim da i vi budete dio naše priče. Priključite se i pratite nas!
Želite raditi u Pupitres baru? Zapošljavamo osoblje!
Javite se na jelena@pupitres.hr.