Na radionici slatkih vina i čokolade, održanoj 30. rujna 2026. u Pupitresu, za našim se stolom okupilo šestero polaznika. Dvije dame koje gotovo ne propuštaju naše radionice, par koji nam se vraća već desetak godina i dvoje ljudi kojima je ovo bio prvi susret s ovakvim načinom kušanja.
Različita iskustva, različita očekivanja, ali jedno zajedničko – […]
Postoje vinske večeri nakon kojih zapamtite vino. A postoje i one nakon kojih zapamtite atmosferu, ljude, pitanja, možda prvi gutljaja i onaj gotovo zajednički uzdah za stolom kada svi shvate da u čaši imaju nešto zaista posebno.
Takva je bila večer Graham’sa u Pupitresu koja se održala 08.09.2026.
U goste nam je iz Portugala stigao […]
POSTANI POZNAVATELJ VINA
2. MODUL – VINA SVIJETA · VINA HRVATSKE
Listopadski termin
Upoznajte vina kroz mjesto njihova nastanka, sorte, stilove, ljude i vinske priče.
Drugi modul Vinske škole Pupitres vodi vas korak dalje: prema razumijevanju najvažnijih hrvatskih i svjetskih vinskih regija, sorti grožđa i stilova vina.
Naučit ćete zašto ista sorta u različitim dijelovima svijeta može dati potpuno različita […]
POSTANI POZNAVATELJ VINA
1. MODUL – TEMELJI VINSKE KULTURE
listopadski termin
Za vinoljupce koji žele znati više i osjećati se sigurnije u svijetu vina.
Vaša ljubav prema vinu ovdje prerasta u znanje, iskustvo i sigurnost – da sami prepoznate, razumijete i objasnite ono što doživljavate u čaši, odaberete vino koje vam odgovara i o njemu govorite svojim riječima.
Prvi […]
VINSKA ŠKOLA PUPITRES
POSTANI POZNAVATELJ VINA
Za vinoljupce koji žele znati više i osjećati se sigurnije u svijetu vina.
Godine 2012. započela je priča radionice Prvi susret s vinom. Od tada sam kroz više od 2.000 vinskih radionica imala priliku podijeliti znanje, vino i iskustvo s desecima tisuća polaznika. Slušala sam njihova pitanja, pratila što ih najviše zanima […]
Putovanje u Refrontolo, među brežuljke Conegliana i Valdobbiadenea
Prosecco sam tijekom godina mnogo puta kušala, nije bilo vinske radionice a da goste nismo dočekali s čašom prosecca, o njemu sam i predavala te uspoređivala njegove različite stilove. Ipak, tek kada sam sa suprugom Darkom i prijateljima stigla u Refrontolo, u srce brežuljkastog područja […]
Već deset godina, neposredno nakon objave rezultata Decanter World Wine Awardsa, u Pupitresu organiziram radionice na kojima vinoljupci mogu kušati hrvatska vina nagrađena najvećim priznanjima.
Kada u lipnju budu objavljeni rezultati Decanter World Wine Awardsa, hrvatska vinska scena s razlogom usmjeri pažnju na medalje, bodove i nagrađene etikete. Vinari slave uspjeh, mediji prenose rezultate, a ljubitelji […]
Postoje putovanja koja nas odmore.Postoje putovanja koja nas nečemu nauče.A postoje i ona posebna putovanja koja nas toliko inspiriraju da se iz njih rodi nova vinska priča.
Ovog Uskrsa sa svojom sam obitelji otputovala na Siciliju. Želja je bila jednostavna: istražiti novu zemlju, napuniti baterije, osjetiti malo drukčiji ritam Mediterana i dopustiti si nekoliko dana udaljenosti […]
Vinska priča: Sauvignon Blanc – sorta koja mijenja lice terroira
U Pupitresu smo 16. rujna 2025. ispričali priču o sorti koju gotovo svaki vinoljubac poznaje, ali uvijek iznova otkriva – Sauvignon blancu.
Kakva radionica iza nas…
Znali smo da će biti posebno, ali atmosfera, vina i priče koje smo dijelili pokazali su nam koliko je ova sorta […]
Vrijeme u čaši – zabilješka o susretu vina i vremena
Protekla radionica Pupitresa, održana 24. lipnja, bila je više od edukacije o vinu.Bila je to posveta sporosti, slojevitosti i pozornosti. Nazvala sam je Vrijeme u čaši jer smo htjeli – zastati. Dati vinu prostor da progovori, a sebi priliku da slušamo.
Lijep je bio osjećaj izvući […]
