Pluteni čepovi – užitak u poslu sommeliera i konobara
Vinari koji proizvode vina visoke kakvoće koja su namjenjena dugom odležavanju gdje starenjem dobivaju samo na kvaliteti i kojima je neophodno i izuzetno bitno starenje za uživanje u njemu, koriste plutene čepove visoke kvalitete rađene od kore hrasta plutnjaka. Najveći proizvođači pluta u svijetu su Portugal, Španjolska, Italija, Francuska, Maroko, Alžir…
Metalni čepovi – razbijanje predrasuda
Metalni čep na navoj, je zapravo genijalna stvar. Ne morate se mučiti s otvaračem i bojati se da li će čep puknuti, da li će imati neugodan miris po TCA –u, čepu koji je mana vina te koji ima neugodan miris po plijesni, vlažnom i mokrom kartonu… Samo brzi okret ruke i vino je odmah otvoreno. Većina vina je odmah nakon punjenja spremna za piti dok neke dobre godine možete i čuvati i nema bojazni da će se vinu nešto loše dogoditi.
Preporučila bih vam nekoliko izvrsnih vina koja se mogu pronaći na policama naših vinoteka. Grupirala sam ih u tri cjenovne skupine, no nećete pogriješiti ako ih sve redom kušate.

Moja preporuka za vina do 70 kn za koje proizvođači koriste čepove na navoj:
- Graševina Pinkert, Baranja
- Lageder Pinot Grigio Cantina Riff, Italija
- Caliterra Cabernet sauvignon Riserva, Čile
Moja preporuka za vina oko 100 kn za koje proizvođači koriste čepove na navoj:
- Mount Nelson Sauvignon Blanc Marlborough, Novi Zeland
- D Arenberg Sauvignon Blanc, Adelaide, Australija
- Wild Rock Gravel Pit Red, Novi Zeland
Moja preporuka za vina preko 250 kn za koje proizvođači koriste čepove na navoj:
- Craggy Range Syrah, Hawkes Bay
- Hirsch Riesling Heiligenstein, Austrija
- DR Loosen Risling , Mosel, Njemačka
Sintetički čepovi za vinske boce

WINE TASTING ZAGREB
Puno je razloga zašto je wine tasting uvijek sjajna ideja.
U Pupitresu provodimo nekoliko različitih wine tastinga gdje se posvetimo samo vama i vašim prijateljima. Na jedan originalan i jedinstven pristup upoznamo vas sa temom […]
Tražiš wine bar u Zagrebu?
Na što obratiti pozornost…
Ovo sam pitanje dobila na jednom od druženja u Pupitresu i zapravo se učinilo kao jako dobra tema. Na što treba obratiti pozornost kada gledate ponudu Wine bara? Što je ono što […]
Kako odabrati vino za večeru s prijateljima
Dolaze vam prijatelji na večeru i niste sigurni koje vino poslužiti? Evo nekoliko savjeta s kojima ne možete pogriješiti.
Svi mi želimo ostaviti najljepši dojam kada ugostimo nama drage ljude na ručku ili večeri.
U nastavku, dijelim […]