MJESTO I VRIJEME
DATUM - 14/11/2026
18:30 - 20:30

LOKACIJA
PUPITRES BAR - BOUTIQUE VINSKE KULTURE

KATEGORIJA

• Masterclass

8 VELIKIH VINSKIH STILOVA KOJE VRIJEDI KUŠATI BAREM JEDNOM U ŽIVOTU

Od Champagne i velikih burgundskih vina do Bordeauxa, Tignanella, Amaronea i tridesetogodišnjeg porta.

Zbog čega su upravo ovakva vina postala referentne točke svjetske vinske kulture? Mi znamo zašto i to dijelimo sa vama.

Neka vina nas osvoje svojom elegancijom, druga snagom i kompleksnošću, a neka pričom koja se iza njih krije. Velika vina nisu samo odraz sorte i vinograda. Ona su rezultat znanja, tradicije, vizije i vremena. Ponekad su upravo ta vina promijenila način na koji razumijemo cijeli vinski svijet.

Što ih čini posebnima? Zašto su pojedine vinske regije postale svjetski sinonimi za izvrsnost? I zbog čega neka vina zauzimaju posebno mjesto među poznavateljima i ljubiteljima vina?

U Pupitresu vas pozivamo na poseban Masterclass posvećen osam velikih vinskih stilova, kroz pomno odabranu kolekciju vina iz Francuske, Njemačke, Italije i Portugala.

Od profinjenog rosé Champagnea, velikih rizlinga Mosela i burgundske elegancije, preko povijesnog Bordeauxa i legendarnog Tignanella, do raskošnog Amaronea i tridesetogodišnjeg tawny porta.

Osam vina. Osam različitih priča o vinskoj izvrsnosti.

VINA KOJA ĆEMO KUŠATI

01 | BILLECART-SALMON LE ROSÉ – Champagne, Francuska

Umjetnost šampanjske elegancije.

Jedan od prepoznatljivih rosé šampanjaca glasovite obiteljske kuće Billecart-Salmon. Finoća mjehurića, profinjena aromatika i izniman sklad otkrivaju zašto Champagne zauzima posebno mjesto u svijetu velikih vina.

02 | HEYMANN-LÖWENSTEIN UHLEN – VDP.GROSSE LAGE, Mosel, Njemačka

Kada veliki vinograd progovori kroz riesling.

Strme terase Mosela, drevni škriljevac i preciznost jedne od najcjenjenijih bijelih sorata svijeta. Otkrit ćemo zbog čega veliki suhi njemački rieslinzi predstavljaju iznimno iskustvo terroira, kompleksnosti i dugovječnosti.

03 | CHRISTIAN MOREAU – CHABLIS PREMIER CRU VAILLON, Burgundija, Francuska

Chardonnay u svojem najčišćem izrazu podrijetla.

Kimeridžijski vapnenački lapori, karakteristična svježina i elegancija velikog Chablisa. Primjer vina koje pokazuje koliko terroir, klima i vinarska preciznost mogu oblikovati identitet iste sorte.

04 | OLIVIER LEFLAIVE – BOURGOGNE PINOT NOIR CUVÉE MARGOT, Burgundija, Francuska

Velika elegancija ne treba veliku snagu.

Pinot noir, sorta koja fascinira svojom suptilnošću, slojevitošću i sposobnošću izražavanja podrijetla. Upoznat ćemo filozofiju burgundskih crnih vina i otkriti zašto je elegancija ponekad najveća vrlina vina.

05 | LE MARQUIS DE CALON SÉGUR 2023. – Saint-Estèphe, Bordeaux, Francuska

Bordeaux – umjetnost velikih kupaža.

Drugo vino slavnog Château Calon-Ségur, povijesnog posjeda klasificiranog 1855. godine. Kroz ovo vino otkrit ćemo tradiciju Médoca, strukturu bordoških kupaža i važnost ravnoteže, tanina i potencijala dozrijevanja.

06 | ANTINORI TIGNANELLO  – Toscana IGT, Italija

Legenda koja je pomogla promijeniti povijest talijanskog vina.

Jedno od najpoznatijih vina Toskane i jedan od simbola supertoskanskog pokreta. Tignanello je spojio tradiciju sangiovesea s novim pristupom kupažiranju i dozrijevanju, otvorivši novo poglavlje talijanske vinske izvrsnosti.

07 | LE RAGOSE AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RISERVA – Veneto, Italija

Nježni div Valpolicelle.

Jedan od najslavnijih talijanskih vinskih stilova, nastao drevnom metodom prosušivanja grožđa – appassimento. Raskoš, koncentracija, kompleksnost i umijeće proizvodnje u interpretaciji kuće Masi, jednog od vodećih imena Amaronea.

08 | GRAHAM’S 30 YEARS OLD TAWNY PORT – Douro, Portugal

Kada vrijeme postane umjetnost.

Veliko finale uz porto koji otkriva iznimnu kompleksnost dugotrajnog oksidativnog dozrijevanja u drvenim bačvama. Desetljeća iskustva, strpljenja i umijeća kupažiranja stvaraju vino koje pruža sasvim drukčiji doživljaj vinske zrelosti.

ŠTO VAS OČEKUJE?

Tijekom ovog Masterclassa nećemo samo kušati osam iznimnih vina. Upoznat ćemo njihove regije, vinograde, sorte, načine proizvodnje i povijesne okolnosti koje su ih učinile važnima u svijetu vina.

Razgovarat ćemo o terroiru, eleganciji, strukturi, kompleksnosti, potencijalu dozrijevanja i različitim filozofijama proizvodnje.

Naučit ćemo prepoznati posebnosti pojedinih stilova, razumjeti njihove razlike i otkriti zbog čega su upravo ovakva vina postala referentne točke svjetske vinske kulture.

Jer poznavati vino ne znači samo znati što kušamo. Znači razumjeti zašto je ono posebno.

Masterclass je namijenjen svim znatiželjnim ljubiteljima vina, ali i onima koji svoje vinsko znanje i iskustvo žele podignuti na višu razinu. Prethodno stručno znanje nije uvjet za sudjelovanje.

Na radionici ćemo pripremiti platu Pupitres ( selekcija sireva i pršut), kruh, maslinovo ulje

MASTERCLASS | 8 VELIKIH VINSKIH STILOVA

Pupitres – Boutique of Wine Culture, Medulićeva 12, Zagreb

Datum: 14.11.2026. subota u 18:30h

Vrijeme: 18:30h – 20:30h

Degustacija osam pomno odabranih vina

Voditeljica: Jelena Šimić Valentić, sommelierka i vinska edukatorica, osnivačica Pupitresa

Cijena sudjelovanja: 100 € po osobi

Broj mjesta ograničen  kako bismo svakom vinu i svakom polazniku mogli posvetiti pažnju koju zaslužuju.

Prijave i rezervacije: jelena@pupitres.hr

Osam velikih vinskih iskustava. Jedna večer koju ćete dugo pamtiti.

REZERVACIJE