Još kao mala obožavala sam provoditi vrijeme sa mamom i bakom u vrtu. Ne toliko radeći, koliko im praveći društvo i kako bi im ne tako lak posao bio što ljepši i laganiji. Uživala sam zelenilu, prirodi. Fascinirali su me mirisi sve raskoši voća i povrća što priroda pruža. Opijena tim svježim i poletnim, lako osvojivim mirisima, kasnije sam se onako naivno gurala u kuhinju ne bih li bila što ravnija kuharica mojoj mami. Ne bih li, svo to svježe voće i povrće znala sprovesti u malo umjetničko djelo.
Mirisi djetinjstva u vinu
Sve je to bilo dio mog odrastanja u mirisima koja provociraju sjećanja i emocije i vežu se i dan danas uz mene.
Često nas tako miris može posjetiti na lijepe trenutke iz djetnjstva. Tako mene na primjer miris kompleksnog šampanjca odmah vrati na sjećanje pečenog kruha i topline doma.
Arome u vinu
Znate li da prosječan čovjek može razlikovati oko deset tisuća različitih mirisa u vinu?
Kako arome dolaze u vino?
Pokušajte svako sljedeće vino koje kušate, memorirati mirise i okuse jer ćete ih kasnije lakše prepoznati. Potrebno je samo malo truda i vježbe da i vi izoštrite vaš nos poput pravog sommeliera.
Želite li moju pomoć u otkrivanju bogatih aroma u vinu, prijavite se na neku od mojih radionica i ja ću vas voditi.
.
MasterClass vinska radionica u Pupitresu boutique vinske kulture: Ekskluzivni doživljaj vina iz regije Alsace!
U ponedjeljak, 23. rujna 2024., u u našem Pupitresu boutique vinske kulture održali smo poseban MasterClass ” Vina Alsaca ” na kojem su ljubitelji vina imali priliku uživati u degustaciji 11 pažljivo odabranih vina iz […]
Dolina Bosne i žepačka magija Vinka Zovke
Zamislite sljedeću destinaciju koja odiše šarmom doline rijeke Bosne i neodoljivim vinogradima žepačkog kraja. Ta destinacija za mene već ima posebno mjesto u srcu, jer već godinama slijedim put vinarije Povratak, koja se smjestila u […]
WINE TASTING ZAGREB
Puno je razloga zašto je wine tasting uvijek sjajna ideja.
U Pupitresu provodimo nekoliko različitih wine tastinga gdje se posvetimo samo vama i vašim prijateljima. Na jedan originalan i jedinstven pristup upoznamo vas sa temom […]
Tražiš wine bar u Zagrebu?
Na što obratiti pozornost…
Ovo sam pitanje dobila na jednom od druženja u Pupitresu i zapravo se učinilo kao jako dobra tema. Na što treba obratiti pozornost kada gledate ponudu Wine bara? Što je ono što […]