Vinska priča: Sauvignon Blanc – sorta koja mijenja lice terroira
U Pupitresu smo 16. rujna 2025. ispričali priču o sorti koju gotovo svaki vinoljubac poznaje, ali uvijek iznova otkriva – Sauvignon blancu.
Kakva radionica iza nas…
Znali smo da će biti posebno, ali atmosfera, vina i priče koje smo dijelili pokazali su nam koliko je ova sorta […]
Vrijeme u čaši – zabilješka o susretu vina i vremena
Protekla radionica Pupitresa, održana 24. lipnja, bila je više od edukacije o vinu.Bila je to posveta sporosti, slojevitosti i pozornosti. Nazvala sam je Vrijeme u čaši jer smo htjeli – zastati. Dati vinu prostor da progovori, a sebi priliku da slušamo.
Lijep je bio osjećaj izvući […]
2 VINA ŽENI NA DAR
Dobila sam poruku od jednog polaznika Vinske škole da preporučim dva vina koja bi rado kupio zaručnici i mami za Dan žena a da ne bankrotira. Zna samo da vole slatkasta vina, a opet ne prejako slatka, a koliko slatka mi nije napisao. Te da li bih mogla opisati vino tako […]
Ovom prilikom htjela bih s vama još jednom podijeliti svoj govor s otvorenja, tj. riječi u koje sam nastojala ugraditi svu zahvalnost i ljubav koju osjećam prema svima vama bez kojih ovaj moj san jednostavno ne bi bio moguć!
Našu priču prepoznali su i mediji, kojima se ovim putem zahvaljujemo na objavama i dijeljenju informacije o otvorenju Pupitres bara! Vidimo se u rujnu!
Nakon tri godine Vinske škole Jelene Šimić Valentić, došlo je vrijeme za Pupitres bar - mjesto u Zagrebu koje će biti ispunjeno vinom, smijehom, pozitivnom energijom i edukativnim sadržajima o vinu, žestokim alkoholnim pićima, kavi, čajevima.
U zadnja četiri mjeseca održala sam sedam vinskih radionica sa šampanjcima. Ono što me najviše na radionicama oduševi je reakcija ljudi kada saznaju koliko neki šampanjac košta. Prije tri dana kušali smo sedam šampanjaca. Tri šampanjca koštala su manje od 350 kn. Polaznici nisu mogli sakriti oduševljenje kada su čuli cijenu. Jer, praksa na vinskoj […]
Kada sam prošle godine dobila poziv iz Žepča da napravim Vinsku školu za 250 građana žepačkog kraja nisam niti slutila kakva se priča krije iza toga. Prvenstveno sam osjećala nevjerovatno čuđenje da tamo itko želi organizirati Vinsku školu, a kada sam vidjela koja ozbiljna priča se krije iza svega, osjećala sam nevjerovatan ponos na glavnog […]
Za svakog sommeliera od velike je važnosti posjećivati festivale i kušati što je moguće više stilova vina, pozdraviti vinare, upoznati neke nove, pratiti što se događa na tržištu i još puno toga. Bilo da ste vinari, hobisti, dolazite iz HoReCa sustava ili samo vinoljupci, želim vam prenijeti nekoliko važnih savjeta kako što više uživati u trenutcima […]
Predivan jesenski topli dan provela sam u predivnim vinogradima vinorodnog okoliša Goriška Brda na poziv vinarije Jakončić. Goriška Brda se nalaze u vinorodnoj pokrajini Primorska u Sloveniji. Predivni vinogradi smješteni na brežuljcima i brdašcima koji su okupani tisućama prošaranih boja jeseni i sunca. Odmor za dušu i tijelo.
