Vinska radionica

Tema, vina i pojedinosti:

Burgundija –   sinonim za najskuplja i najcjenjenija vina na svijetu

Burgundija je smještena u središnjem istočnom dijelu Francuske. Dvije najpoznatije sorte grožđa u Burgundiji su Chardonnay i Pinot Noir od kojih je velika većina vina napravljena. Pinot Noir je sorta koja je jako nježna, ima malo tanina i poznat je po svojoj eleganciji i finoći. Najpoznatija  mjesta u Burgundiji su:
Côte de Nuits
Côte de Beaune
Côte Chalonnais
Macconais
Beaujolais i
Chablis
Burgundija ima oko 27 760 hektara zasađenih vinogradima te 100 apelacija koje prozvode oko 1.5 milijuna hektolitara vina. Najjužnije vinorodno područje je Maconnaise s najpoznatijom apelacijom vrhunskog Chardonnay-a Pouilly-Fuisse. Najsjevernija područja su Chablis i Auxerrois, no srce i najpoznatiji dio Brugundije je Côte-d’Or. On se sastoji od tri apelacije Chalon-sur-Saone, Cote Chalonnaise, Cote de Beaune (Chardonnay) i Cote de Nuits (Pinot Noir). Burgundska vina su pretežito bijela, a najpoznatija su vina Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Blanc. Burgundijska vina smatraju se jednim od najprestižnijih i najskupljih vina na svijetu.
Što ćemo naučiti i kušati na vinskoj radionici 21.03?

Upoznajemo kroz kušanje jednu od najposebnijih i najznačajnijih vinorodnih pokrajina Francuske – Burgundiju koja je sinonim za najskuplja i najcjenjenija vina na svijetu
Upoznajemo vinorodna područja Chablisa, Côte de Nuitsa, Côte de Beaune, Côte Chalonnaisa, i Mâconnaisa i Beaujolaisa
Upoznajemo kroz kušanje kakav je to burgundijski stil vina
Kakva je hijerarhija apelacija u Burgundiji?
Tko su najznačajniji proizvođači vina u Bourgogne, po čemu su posebni, kakva je klima, vrsta tla, posebnost vina…
Kušamo sedam  izvanrednih bijelih vina velike vrijednosti i kvalitete koje čine Burgundiju jednom od najskupljih vinskih regija na svijetu
Piće dobrodošlice – vrhunski pjenušac
Na radionici su servirani prigodni zalogaji
Cijena vinske radionice iznosi 400,-kn po osobi
Mogućnost plaćanja na transakcijski račun, tri dana prije početka radionice na IBAN: HR9224020061100804521 Pupitres d.o.o. ili gotovinom
Datum održavanja vinske radionice je u u PONEDJELJAK 21.03.2022. s početkom u 18:30h
Adresa: Pupitres boutique vinske kulture, Frankopanska 1, 10 000 Zagreb
Upiti i prijave putem e-maila na jelena@pupitres.hr ili na broj: 01/ 4848 568