MJESTO I VRIJEME
DATUM - 08/09/2026
18:30 - 20:00
LOKACIJA
PUPITRES BAR - BOUTIQUE VINSKE KULTURE
KATEGORIJA
GRAHAM’S – THE ART OF TIME
10 · 20 · 30 · 40 YEARS OF PORT
Poseban Graham’s masterclass u Pupitresu
uz Nuna Silvu, predstavnika vinarije Graham’s
Postoje vina koja kušamo zbog sorte, terroira ili berbe.
A postoje vina kroz koja možemo kušati vrijeme.
Pupitres u suradnji s Vivat Fina Vina donosi posebnu večer posvećenu jednoj od velikih povijesnih kuća Porta – Graham’su – i rijetku priliku da u jednom kušanju pratimo kako desetljeća odležavanja mijenjaju vino.
U goste nam iz Portugala dolazi Nuno Silva, predstavnik vinarije Graham’s, koji će nas voditi kroz Douro, povijest Porta, njegove različite stilove i ono najuzbudljivije – veliku usporednu degustaciju Graham’s Tawny Porta kroz 10, 20, 30 i 40 godina.
Večer počinjemo neočekivano.
Graham’s Extra Dry White Port poslužit ćemo kao osvježavajući Port & Tonic s tonicom, limunom i mentom – kao dobrodošlicu i sasvim drugačiji pogled na Port.
Nakon toga odlazimo u samo srce Doura.
Prazo de Roriz Tinto
Suho crveno vino Doura koje će nam pokazati terroir i sorte regije iz koje nastaje Port – prije nego što krenemo prema njezinim fortificiranim vinima.
Slijedi:
Graham’s Six Grapes Reserve Port
Bogato, koncentrirano i voćno lice Reserve Ruby stila te uvod u potpuno drugačiji način sazrijevanja Porta.
A zatim dolazi središnji dio večeri.
10 · 20 · 30 · 40
Četiri čaše.
Četiri izraza vremena.
Jedna velika priča o sazrijevanju.
Graham’s 10 Years Old Tawny
Graham’s 20 Years Old Tawny
Graham’s 30 Years Old Tawny
Graham’s 40 Years Old Tawny
Kušat ćemo ih redom i pratiti transformaciju: od voća prema sušenom voću, orašastim, začinskim i kompleksnim tercijarnim aromama; promjene boje, teksture, koncentracije i nevjerojatne slojevitosti koju donose desetljeća sazrijevanja.
I upravo će Graham’s 40 Years Old Tawny biti finale večeri.
Vino koje više nije samo priča o grožđu i vinogradu, nego o vremenu, strpljenju, podrumu, blendingu i znanju koje se prenosi generacijama.
Broj mjesta je ograničen.
Ovo je večer koju niti jedan vinoljubac ne smije propustiti 🙂
Detalji radionice:
- Datum: 08.09.2026.,utorak s početkom u 18:30h i završava u 20h
- Mjesto: Pupitres – boutique vinske kulture, Medulićeva 12, Zagreb
- Vrijeme trajanja: cca 90 min
- Cijena: 70 EUR po osobi
Rezervacije i plaćanje:
Osigurajte svoje mjesto na vrijeme – broj sudionika je ograničen! Plaćanje je moguće gotovinom, svim karticama u Pupitresu ili putem transakcijskog računa naše tvrtke (IBAN: HR1425000091101409976, Fig and Olive d.o.o.). Opis plaćanja: VEČER PORTA
Za rezervacije i upite obratite nam se putem e-maila na jelena@pupitres.hr ili nazovite Jelenu na 098/165 8073.
Pupitres × Vivat Fina Vina × Graham’s
Can you taste time?
REZERVACIJE
Rezervacije su zaključene za ovaj događaj.
