MJESTO I VRIJEME
DATUM - 10/06/2016
19:00 - 21:00

LOKACIJA
Velvet Caffe

KATEGORIJA

• Vinska škola

HRANA & VINO

Hrana & Vino je najkompleksnija vinska radionica i napredni modul Vinske škole Jelene Šimić Valentić koji se preporučuje svim onima koji su završili osnovnu i srednju razinu edukacije Vinske škole, “Prvi susret s vinom” i “Vinskim putevima svijeta” kao jedna zaokružena cijelina programa edukacije. Za sve vas koji voliti  kuhati i doživjeti pravo hedonističko  iskustvo! Za sve vas koji želiti naučiti kako vas usklađivanje okusa u vinu i hrani može dovesti do potpuno novog užitka svih osjetila. Da bi to doživjeli nužno je poznavati osnove usklađivanja hrane i vina te najvažnija načela istoga.

Teme i pojedinosti

Vrhunski zalogaji iz Dežman bara  i sirove torte koje će za nas pripremati Mihaela Devescovi by sirovaHrana.hr na kojima ćemo raditi osjetilnu analizu jela s ciljem usklađivanja s vinom.

Pripremanje sirovih torti i kolača je umjetnost; kad sam u kuhinji osjećam se kao umjetnica. –  Mihaela

Piće dobrodošlice – vrhunski pjenušac  te kroz večer kušamo četiri  vrhunska  različita  vinska stila svijeta koja usklađujemo sa hranom

Otkrivamo sve tajne sommeliera – kako pronaći i odabrati savršen par hrane & vina te postići pravi hedonistički užitak

Učimo kušati vino kroz organoleptičku analizu vina učeći kako se pojedini elementi u vinu manifestiraju u usnoj šupljini

Učimo kako napraviti osjetilnu analizu jela s ciljem sljubljivanja s vinom

Otkrivamo kroz kušanje idealne kombinacije hrane i vina koje nikoga ne ostavljaju ravnodušnim

Cijena vinske radionice iznosi 350,-kn po osobi

Mogućnost plaćanja     gotovinom  ili na  transakcijski račun, IBAN: 5523600001102433286

Datum održavanja vinske radionice je u PETAK, 10.06.2016. s početkom u 19h

Adresa : Velvet (bijeli), Dežmanova ulica 9, Zagreb

Upiti i rezervacije putem e-maila na jelena@pupitres.hr ili na broj: 098 16 58 073

Veselim se Vašem dolasku

Jelena

REZERVACIJE